Arhive lunareMarch 2017

de -
0 2413

Primavara este un anotimp al tranzitiei bioritmului iar acest lucru are avantaje si dezavantaje. Organismul isi accelereaza procesele prin care se detoxifiaza pentru a face fata unui nou ciclu biologic. Cresterea temperaturii de afara si prelungirea perioadei de lumina au o influenta pozitiva asupra sistemului nervos  si inhiba centrul nervos al foamei.  Metabolismul bazal este usor accelerat in aceasta perioada si datorita acestui lucru primavara este anotimpul ideal pentru curele de slabire si implementarea unor obiceiuri de viata sanatoase. La capitolul dezavantaje putem trece astenia, starile de oboseala si posibilitatea reactivarii unor boli precum ulcerul si gastrita.

LISTA DE CUMPARATURI PENTRU PRIMAVARA

  1. TOATE VERDETURILE SI CRUDITATILE DE SEZON, salata verde, stevie, loboda untisor, leurda, salata verde, spanac, marar , patrunjel, ceapa verde, urzici, morcov nou, castravete, ridichi. Sunt bogate in vitaminele A,C minerale, fibre, fitonutrienti, stimuleaza sistemul imunitar, digestia si regleaza nivelul colesterolului. Mancati cel putin 2 salate proaspete”cu de toate” pe zi. O varianta gustoasa si sanatoasa pe care eu obisnuiesc sa o iau cu mine in masina este “salata lichida” :), mai exact un suc verde preparat prin presare la rece cu ajutorul storcatorului meu cu presare la rece KUVINGS C9500 care pastreaza vitaminele si mineralele din fructele si legumele folosite. Iata combinatia care-mi place mie:

– un mar verde

-jumatate de fenicul ( 200g)

– 2 tulpini de telina apio

– o mana de spanac

-o mana de salata verde

-o legatura de patrunjel

– 3 frunze de leurda

– 200 g castravete

– 2 ridichi

– jumatate de lamaie

– sare dupa gust

Se spala si se curata ingredientele apoi se introduc pe rand in storcator. Sucul rezultat se toarna intr-un pahar (sau recipient portabil daca il luati cu voi) ,se adauga sare si se consuma in decurs de 40 de minute. Detalii despre storcatorul cu presare la rece KUvings C9500 puteti regasi AICISuc_001 (1)

 

 

Storcatorul Kuvings poate fi utilizat si pentru pregatirea unor deserturi usoare si gustoase pentru masa de Paste dar nu numai. Puteti cumpara storcatorul Kuvings si setul de smoothie si inghetata la oferta de sarbatoare https://goo.gl/DHo5XWSuc_002

 

 

 

2.PESTE SI CARNE DE MIEL Pestele alb de orice fel este o carne de buna calitate, usor de digerat si cu un aport caloric mic. Contine proteine de buna calitate, fosfor, iod, potasiu, fier , elemente importante pentru functionarea sistemului imunitar. Carnea de miel este o alternativa sanatoasa la cea de vita sau pui. Daca alegeti partile mai slabe , (pulpa) si le veti pregati la cuptor, veti avea o masa bogata in fier, zinc, vitamina B12, acid linoleic si aproximativ 170 cal /100g.

 

3.CIRESELE SI CAPSUNELE sunt fructe de sezon cu un continut mare de minerale si fibre. Capsunele sunt ideale in curele de slabire datorita continutului caloric reduc si levulozei, un fel de zahar care se absoarbe mai lent. Ciresele sunt insa o capcana pentru cei care vor sa slabeasca deoarece au un continut mare de zahar ( 1 kg de cirese= 800 cal)

 

4.LACTATE Primavara este anotimpul in care laptele de vaca, oaie sau capra are cea mai buna calitate si de aceea e recomandat sa consumam in aceasta perioada iaurt, urda, cas, kefir, sana, lapte batut. Fermentii vii din iaurt favorizeaza sanatatea intestinala cu efecte importante asupra intregului organism, Eu am renuntat de mai multa vreme la variantele total degresate si aleg produse cu pana la 3-4% grasime.

 

 

 

de -
0 2821

 

  1. Legumele sunt alimentele de baza in alimentatia de post. Ele trebuie consumate la fiecare masa principala. Atentie insa, termenul “legume” este larg si cuprinde 3 categorii:

-Legume cu continut mare de amidon 10-20% sau leguminoase (fasole, mazare , cartofi, linte). Acestea           trebuie consumate cu moderatie adica 3-4 linguri (de produs finit)cu varf la o masa si evitate la cina.

-Legume cu un continut mediu de amidon 5-7% sau radacinoase (morcov ,sfecla,gulie, ceapa)

– Legume cu un continut redus de amidon (sub 5%) adica verdeturi,conopida, dovlecei,ardei gras, rosii

  1. Fructele fac parte din categoria desert si se consuma mult mai rar decat legumele. Daca veti combina fructe, legume si pudra proteica din canepa intr-un smoothie, acesta va fi mai diluat in zahar si mai concentrat in fitonutrienti si proteine vegetale.

CB_002Va las mai jos reteta unui smoothie proteic de post, foarte gustos si nutritiv. Eu il pregatesc cu ajutorul storcatorului meu prin presare la rece Kuvings C9500  din urmatoarele ingrediente:

150 g ananas

2 pumni de baby spanac si rucola

1 mar verde

Jumatate de avocado

Jumatate de morcov

2 lingurite de pudra proteica din canepa ( se adauga la sfarsit in pahar)

Se echipeaza storcatorul Kuvings ul cu sita pentru smoothie, se spala si se curata ingredientele apoi se introduc pe rand in storcator. Se toarna in pahar, se amesteca pudra proteica din canepa, se amesteca si se bea imediat pentru o eficienta maxima. Acest smoothie este o gustare excelenta intre mic dejun si pranz. Storcatorul Kuvings stoarce eficient atat frunzele usoare de baby spanac si rucola dar si morcovul cu fibra dura. Mai multe detalii despre storcatorul cu presare la rece Kuvings C9500 AICI

CB_0013.Din cauza ca proteinele vegetale sunt inferioare din punct de vedere al calitatii celor animale , ele trebuie combinate cu atentie. Asociati proteinele de origine vegetala astfel incat sa aveti tot spectrul de aminoacizi esentiali in dieta. Pentru un aport optim de aminoacizi esentiali, combinati la aceeasi masa legume si cereale cum ar fi orez cu mazare, fasole cu porumb, cuscus cu naut sau linte.

 

  1. Evitati sau chiar excludeti in post urmatoarele produse

-mezeluri de post

-pate de post

-snitele, chiftele de post

-covrigei, sticksuri,merdenele,prajituri de post

-cartofi prajiti, chips-uri

-maioneza, sosuri de post

-supa ( instant) la plic

 

de -
1 5125

 

A inceput sezonul curselor de alergare si ma bucur ca tot mai multe persoane sunt interesate de aceasta forma de miscare. Alergarea in aer liber are numeroase avantaje. Te ajuta sa slabesti, intareste sistemul cardiovascular, diminueaza stresul, scade colesterolul si, in plus, e gratis.

Eu cred ca oricine poate sa alerge daca este apt din punct de vedere medical. Am enumerat mai jos cateva dintre sfaturile care m-au ajutat atunci cand am inceput sa alerg :

  1. Cumpara-ti pantofi de alergare potriviti pentru talpa ta! Este singura investitie in echipament pe care trebuie sa o faci la inceput. Restul poate sa astepte pentru atunci cand vrei sa treci la nivelul urmator. Gasesti toate informatiile despre cum sa-ti alegi incaltamintea potrivita in articolul pe care l-am scris mai demult http://www.carmen-bruma.ro/search/alergare/
  2. Fixeaza-ti un target saptamanal! Incepi cu 4 km pe saptamana (daca nu ai alergat niciodata) si creste treptat distanta.
  3. Femeile trebuie sa poarte obligatoriu bustiera cu sustinere medie sau mare ( nu sutien)!
  4. Combina antrenamentele si tine evidenta lor! Asta inseamna ca nu trebuie sa alergi de fiecare data aceeasi distanta in acelasi ritm. De exemplu, sa zicem ca ai de alergat 7 km pe saptamana in 2 sesiuni de antrenament. La primul vei face 3 km impartiti asa:

1 km -alergare usoara ( sa poti vorbi in timp ce alergi)

1km- 5 bucati de 200 m viteza sau 10 bucati de 100m

1 km -alergare usoara

La al doilea antrenament alergi 4 km usor si fara sa te opresti

  1. Incepe fiecare antrenament cu o incalzire si incheie-l cu stretching ca sa previi accidentarile! O varianta de incalzire o gasesti AICI iar stretching AICI 
  2. Mananca inainte de alergare cu o ora si hidrateaza-te corespunzator! In timpul alergarii bea apa cu inghitituri mici la fiecare 20 de minute. Daca durata alergarii depaseste o ora ai nevoie de bauturi speciale cu electroliti. Dupa alergare, o varianta buna de refacere este un smoothie din fructe si legume, bogat in minerale, vitamine, glucide si proteine vegetale. Eu il prepar cu ajutorul storcatorului prin presare la rece KUVINGS C9500PR CB_001 (3)CB_002 (1) care pastreaza vitaminele si mineralele din ingredientele folosite.

INGREDIENTE

100 ml apa de cocos

o banana

jumatate de avocado

2 linguri pudra proteica de canepa

200 g castravete

Se monteaza sita pentru smoothie, se spala si se curata ingredientele apoi se introduc pe rand in storcator. La sfarsit se adauga in pahar pudra proteica si apa de cocos apoi se amesteca. Bautura se consuma imediat dupa preparare. Detalii despre Storcatorul cu presare la rece Kuvings AICI

  1. Daca intentionati sa alergati un semimaraton sau un maraton, va recomand sa va faceti inainte un test de efort la un medic specialist cardiolog.

Alergare placuta si eficienta!

 

de -
0 2985

  Oboseala, slabiciune, somn neodihnitor, dificultati la concentrare sunt de multe ori starile cu care ne confruntam in perioada de tranzitie de la sezonul rece la cel cald. Toate aceste stări definesc astenia de primăvară, care, în opinia medicilor, este consecinţa efortului de adaptare a organismului la noile condiţii de temperatura.

Alimentele ne pot ajuta sa facem fata mai usor acestui efort. Iata cateva solutii alimentare impotriva asteniei de primavara:

  1. CONSUMATI ZILNIC VERDETURI DE PRIMAVARA !. Spanacul, salata,stevia, loboda, ceapa verde sunt surse foarte bune de vitamina C, betacaroten, acid folic, minerale, fibre, fitonutrienti , au efect diuretic , scad colesterolul si sustin sistemul imunitar.
  2. INCLUDETI IN MENIU SARDINE, PESTELE GRAS, NUCI ! Contin acizi grasi esentiali care diminueaza procesele inflamatorii, fluidifica sangele si contribuie la functionarea optima a sistemului nervos
  3. NU EXCLUDETI CARBOHIDRATII LENTI adica produsele fainoase, cerealele, painea, fasolea boabe, mazarea, lintea! Glucidele continute de acestia se absorb treptat in sange si mentin glicemia la un nivel constant mai multe ore. Asta inseamna ca nu vom simti senzatia de foame atat de des ca atunci cand mancam zahar.
  4. CONSUMATI ALIMENTE BOGATE IN MAGNEZIU, ZINC SI FIER, minerale importante pentru functionarea optima a organismului. Zinc si fier gasim in produsele de origine animala; carne, peste, oua,lapte iar magneziu in seminte, avocado, ciocolata neagra
  5. BETI ZILNIC ATUNCI CAND SIMTITI O STARE DE SLABICIUNE UN SMOOTHIE ANTI ANSTENIE!. Eu il pregatesc cu ajutorul storcatorului prin presare la rece Kuvings C9500  care, datorita procesului de stoarcere lenta de doar 60 rotatii pe minut, pastreaza nutrientii din ingredientele folosite. Acest smoothie coCB_002ntine fructe si legume bogate in triptofan si serotonina, substante care ne ajuta sa ne recapatam buna dispozitie si energia.

INGREDIENTE

o banana

jumatate de avocado

2 maini de baby spanac

100 ananas

100 g castravete

3-4 nuci ( miezul pisat se adauga la final direct in pahar)

Se echipeaza Kuvings-ul cu sita pentru smoothie, se spala si se curata ingredientele apoi se introduc pe rand in storcator. La final se adauga in pahar miezul de nuca si se bea imediat. Detalii despre storcatorul meu preferat Kuvings gasiti AICI https://goo.gl/pWhVcE

O primavara fara astenie!CB_001 (1)