SALATA DE PASTRAV CU SPANAC SI SOS DE SFECLA ROSIE
INGREDIENTE:
100 g pastrav la cuptor, gratar sau afumat
2 pumni de spanac frunze
SOS DE SFECLA ROSIE:
Jumatate de sfecla rosie medie ( dimensiunea pumnului) fiarta
1 lingurita de mustar
2 linguri ulei de canepa (www.canah.com)
Zeama de la o jumatate de lamaie
2 linguri de apa
1 fir de ceapa verde
Condimente: busuioc, cimbru, rozmarin, fenicul, patrunjel, sare
Se amesteca ingredientele in blender pana se transforma intr-un sos care se adauga peste spanac si pastrav
